segunda-feira 17/05/10

A pesquisa brasileira dá mais um passo importante, começa a dominar a tecnologia de produção de robalo em cativeiro. Peixe marinho extremamente apreciado por seu sabor e obejeto de desejo dos amantes da pesca esportiva, porém cada vez mais raro por causa da pesca predatória.

Há cerca de 15 anos, os pesquisadores do Instituto de Pesca (IP-Apta), da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo, Idili da Rocha Oliveira e Pedro Carlos da Silva Serralheiro, estudam técnicas de reprodução, larvicultura e a engorda do robalo-peva (Centropomus parallelus) no Núcleo de Pesquisa e Desenvolvimento do Litoral Sul.

Segundo os pesquisadores, o robalo tem como principal atrativo o alto valor comercial. “A demanda é maior do que a oferta, por isso o mercado para quem investir na criação é garantido”, afirmam. Outro aspecto favorável à criação do robalo em cativeiro é o fato de a espécie ser bastante resistente ao manejo. “Além disso é muito versátil, já que, na fase da engorda, se adapta em ambiente de água saloba, salgada ou doce.”

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