Pampo Real

Pampos são peixes marinhos do gênero Trachinotus da família Carangidae. O termo Pampo também pode se referir a vários outros membros de mesmo formato da família Garangidae, ou da ordem dos Perciformes. Os pampos são normalmente de cor prata e desdentados com uma cauda bifurcada e base estreita. Há vinte espécies descritas cuja maioria é utilizada como alimento, sendo algumas destas consideradas verdadeiras iguarias. Uma espécie semelhante é conhecida como “permit”, espécie esta que dá nome a dois submarinos da Marinha dos Estados Unidos. (Fonte: Wikipédia)