Paella Valenciana
RECEITAS E DICAS DA PIONEIRA PARA VOCÊ
Ingredientes
1/2 kg de frango
1 kg de polvo
1 kg de lula
2 kg de mexilhão
1/2 kg de camarão médio
1/2 kg de arroz parborizado
2 unidades de cabeça de alho grande
3 unidades de tomate para molho
1 unidade de pimentão amarelo
Açafrão e sal a gosto
Modo de Preparo
1. Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite
2. Acrescente os frangos temperados
3. Cozinhe até dourar
4. Reserve o frango
5. Em uma panela a parte cozinhar o mexilhão com casca e o camarão grande
6. Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite
7. Acrescente as lulas
8. Cozinhe até dourar
9. Acrescentar o polvo, frango e o mexilhão
10. Acrescentar água do camarão até cobrir os ingredientes
11. Acrescentar o tomate e pimentão picados
12. Deixar ferver até pegar gosto e ficar suculento
13. Colocar água fria (3 de água para 1 de arroz) e açafrão
14. Colocar o arroz
15. Espelhar o camarão médio
16. Enfeitar a gosto
17. Cobrir com papel alumínio
